Promoting the Planetary Health Diet in Grocery Retail : Comparison of Retail Chains in Finland

Promoting the Planetary Health Diet in Grocery Retail Comparison of Retail Chains in Finland

Nykyisen ruokasysteemin ympäristövaikutukset ovat suuret ja, jotta systeemistä saataisiin kestävä, on ruokatottumuksiin tehtävä muutoksia. Planetaarinen ruokavalio tarjoaa mallin kyseisten muutosten tekemiseksi. Asema tuottajien ja kuluttajien välissä mahdollistaa päivittäistavarakaupoille ruoankulu...

Täydet tiedot

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Rislakki, Milla
Muut tekijät: Jyväskylä University School of Business and Economics, Jyväskylän yliopiston kauppakorkeakoulu, Business and Economics, Taloustieteet, University of Jyväskylä, Jyväskylän yliopisto
Aineistotyyppi: Pro gradu
Kieli:eng
Julkaistu: 2024
Aiheet:
sustainable food
influencing food choices
content analysis
Corporate Environmental Management
Yritysten ympäristöjohtaminen
20425
kuluttajakäyttäytyminen
vähittäiskauppa
kestävä kulutus
ruoka
consumer behaviour
retail trade
sustainable consumption
food
Linkit: https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/94423

Samankaltaisia teoksia