Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin

Urheilijoiden ravintoaineiden tarpeet ovat hieman erilaiset kuin normaaliväestön, ja ravitsemuksella on suuri merkitys urheilijan sekä kehittymisessä että palautumisessa. Oikean ravinnon avulla mahdollistetaan suorituskyvyn parantuminen eri lajeissa ottaen huomioon lajikohtaiset suositukset. Tässä t...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Luotonen, Inga
Other Authors: Liikuntatieteellinen tiedekunta, Faculty of Sport and Health Sciences, Liikuntabiologian laitos, University of Jyväskylä, Jyväskylän yliopisto
Format: Bachelor's thesis
Language:fin
Published: 2014
Subjects:
Online Access: https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/44616
_version_ 1826225818114719744
author Luotonen, Inga
author2 Liikuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Sport and Health Sciences Liikuntabiologian laitos University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto
author_facet Luotonen, Inga Liikuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Sport and Health Sciences Liikuntabiologian laitos University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto Luotonen, Inga Liikuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Sport and Health Sciences Liikuntabiologian laitos University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto
author_sort Luotonen, Inga
datasource_str_mv jyx
description Urheilijoiden ravintoaineiden tarpeet ovat hieman erilaiset kuin normaaliväestön, ja ravitsemuksella on suuri merkitys urheilijan sekä kehittymisessä että palautumisessa. Oikean ravinnon avulla mahdollistetaan suorituskyvyn parantuminen eri lajeissa ottaen huomioon lajikohtaiset suositukset. Tässä tutkimuksessa oli tarkoitus selvittää saavuttavatko urheilijat ohjeelliset ravitsemussuositukset makroravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden osalta. Menetelmät. Tutkimukseen osallistui 18 urheilijaa, joista 10 oli kestävyys- ja kahdeksan teholajien urheilijoita (ikä 19 - 35 vuotta). Heidän ravintotottumuksiaan selvitettiin viiden vuorokauden ruokapäiväkirjaseurannan avulla harjoittelukaudella. Tulokset analysoitiin NutriFlow- ravinto-ohjelman (Flow Team Oy, Oulu) avulla. Niitä verrattiin uusiin suomalaisiin ravitsemussuosituksiin (2014) ja urheilijoille annettuihin kansainvälisiin lajinomaisiin ohjeisiin (Mero 2007). Tulosten analysointiin käytettiin yhden otosten t-testiä selvittämään saavuttiko urheilijat heille annetut tavoitearvot. Ryhmien välisten erojen analysointiin käytettiin riippumattomien otosten t-testiä sekä ANOVA- testiä. Tilastollisten merkitsevyyksien rajat olivat *p<0,05, **p<0,01, ***p<0,001. Tulokset. Kestävyyslajit. Kestävyysurheilijamiehet saivat energiaa 2970±291 kcal/vrk ja hiilihydraatteja 5,0±1,0 g/kg. Proteiinien saanti suhteessa lajikohtaisiin suosituksiin sekä seleenin, kalsiumin että B12-vitamiinien saannit olivat runsaita (p<0,01). Kestävyysurheilijanaisten kokonaisenergiansaanti oli 2447±439 kcal/vrk, ja he saivat niukasti energiaa suhteessa lajinomaisiin suosituksiin (p<0,01). Heidän proteiinien saantinsa oli riittävää, sillä se oli 2,4 g/kg. Myös rasvojen saanti oli runsasta suhteessa lajinomaisiin suosituksiin (p<0,05). C-vitamiinin, kalsiumin ja magnesiumin sannit olivat tilastollisesti hyvin merkitseviä verrattuna ravitsemussuosituksiin (p<0,01) sekä seleenin ja B12-vitamiinien saannit erittäin merkitseviä verrattuna ravitsemussuosituksiin (p<0,001), koska niiden saannit olivat runsaita. Teholajit. Teholajien miesurheilijoiden kokonaisenergiansaanti oli 2200±901 kcal/vrk ja hiilihydraattien saanti 3,2±1,0 g/kg. Seleenin sekä B12-vitamiinien saannit olivat runsaat verrattuna ravitsemussosituksiin (p<0,05). Teholajien naisurheilijat saivat energiaa 2469±349 kcal/vrk. Heidän enrgiansaantinsa oli suosituksia runsaampaa verrattuna lajikohtaisiin suosituksiin (p<0,05). Rasvojen saanti oli runsasta verrattuna lajikohtaisiin suosituksiin (p<0,05). Myös vitamiinien ja kivennäisaineiden saaneissa havaittiin merkitsevyyksiä, koska ne olivat runsaita suhteessa ravitsemussuosituksiin: C-vitamiini ja magnesium (p<0,05) sekä seleeni, B12-vitamiin ja kalsium (p<0,01). Johtopäätökset. Tämän tutkimuksen mukaan urheilijoiden makroravintoaineiden sekä kokonaisenergian saanneissa oli puutteita suhteessa lajinomaisiin suosituksiin. Kestävyysurheilijanaiset eivät saaneet tarpeeksi energiaa suhteessa heidän arvioituun kulutukseensa. Kestävyysurheilijanaiset saivat kuitenkin riittävästi hiilihydaatteja suhteessa lajisuosituksiin. Kestävyysurheilijamiesten energiansaanti oli tasapainossa, mutta heidän hiilihydraattien saantinsa jäi hieman matalaksi. Molempien sukupuolien proteiinien sekä rasvojen saannit olivat suositusten mukaisia. Teholajien urheilijat saavuttivat heille annetut saantisuositukset kokonaisenergian sekä proteiinien osalta. Tehourheilijanaisten rasvan saanti oli melko runsasta verrattuna miehiin. Kaikkien urheilijoiden vitamiinien ja kivennäisaineiden saannit saavuttivat yleiset ravitsemussuositukset. Erityisesti kalsiumin, seleenin, magnesiumin ja B12-vitamiinien saannit olivat erittäin runsaita melkein kaikkien urheilijoiden keskuudessa.
first_indexed 2014-11-11T21:01:21Z
format Kandityö
free_online_boolean 1
fullrecord [{"key": "dc.contributor.author", "value": "Luotonen, Inga", "language": "", "element": "contributor", "qualifier": "author", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.accessioned", "value": "2014-11-11T07:22:29Z", "language": "", "element": "date", "qualifier": "accessioned", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.available", "value": "2014-11-11T07:22:29Z", "language": "", "element": "date", "qualifier": "available", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.issued", "value": "2014", "language": "fi", "element": "date", "qualifier": "issued", "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.uri", "value": "https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/44616", "language": "", "element": "identifier", "qualifier": "uri", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.abstract", "value": "Urheilijoiden ravintoaineiden tarpeet ovat hieman erilaiset kuin normaaliv\u00e4est\u00f6n, ja ravitsemuksella on suuri merkitys urheilijan sek\u00e4 kehittymisess\u00e4 ett\u00e4 palautumisessa. Oikean ravinnon avulla mahdollistetaan suorituskyvyn parantuminen eri lajeissa ottaen huomioon lajikohtaiset suositukset. T\u00e4ss\u00e4 tutkimuksessa oli tarkoitus selvitt\u00e4\u00e4 saavuttavatko urheilijat ohjeelliset ravitsemussuositukset makroravintoaineiden, vitamiinien ja kivenn\u00e4isaineiden osalta.\r\nMenetelm\u00e4t. Tutkimukseen osallistui 18 urheilijaa, joista 10 oli kest\u00e4vyys- ja kahdeksan teholajien urheilijoita (ik\u00e4 19 - 35 vuotta). Heid\u00e4n ravintotottumuksiaan selvitettiin viiden vuorokauden ruokap\u00e4iv\u00e4kirjaseurannan avulla harjoittelukaudella. Tulokset analysoitiin NutriFlow- ravinto-ohjelman (Flow Team Oy, Oulu) avulla. Niit\u00e4 verrattiin uusiin suomalaisiin ravitsemussuosituksiin (2014) ja urheilijoille annettuihin kansainv\u00e4lisiin lajinomaisiin ohjeisiin (Mero 2007). Tulosten analysointiin k\u00e4ytettiin yhden otosten t-testi\u00e4 selvitt\u00e4m\u00e4\u00e4n saavuttiko urheilijat heille annetut tavoitearvot. Ryhmien v\u00e4listen erojen analysointiin k\u00e4ytettiin riippumattomien otosten t-testi\u00e4 sek\u00e4 ANOVA- testi\u00e4. Tilastollisten merkitsevyyksien rajat olivat *p<0,05, **p<0,01, ***p<0,001.\r\nTulokset. Kest\u00e4vyyslajit. Kest\u00e4vyysurheilijamiehet saivat energiaa 2970\u00b1291 kcal/vrk ja hiilihydraatteja 5,0\u00b11,0 g/kg. Proteiinien saanti suhteessa lajikohtaisiin suosituksiin sek\u00e4 seleenin, kalsiumin ett\u00e4 B12-vitamiinien saannit olivat runsaita (p<0,01). Kest\u00e4vyysurheilijanaisten kokonaisenergiansaanti oli 2447\u00b1439 kcal/vrk, ja he saivat niukasti energiaa suhteessa lajinomaisiin suosituksiin (p<0,01). Heid\u00e4n proteiinien saantinsa oli riitt\u00e4v\u00e4\u00e4, sill\u00e4 se oli 2,4 g/kg. My\u00f6s rasvojen saanti oli runsasta suhteessa lajinomaisiin suosituksiin (p<0,05). C-vitamiinin, kalsiumin ja magnesiumin sannit olivat tilastollisesti hyvin merkitsevi\u00e4 verrattuna ravitsemussuosituksiin (p<0,01) sek\u00e4 seleenin ja B12-vitamiinien saannit eritt\u00e4in merkitsevi\u00e4 verrattuna ravitsemussuosituksiin (p<0,001), koska niiden saannit olivat runsaita. Teholajit. Teholajien miesurheilijoiden kokonaisenergiansaanti oli 2200\u00b1901 kcal/vrk ja hiilihydraattien saanti 3,2\u00b11,0 g/kg. Seleenin sek\u00e4 B12-vitamiinien saannit olivat runsaat verrattuna ravitsemussosituksiin (p<0,05). Teholajien naisurheilijat saivat energiaa 2469\u00b1349 kcal/vrk. Heid\u00e4n enrgiansaantinsa oli suosituksia runsaampaa verrattuna lajikohtaisiin suosituksiin (p<0,05). Rasvojen saanti oli runsasta verrattuna lajikohtaisiin suosituksiin (p<0,05). My\u00f6s vitamiinien ja kivenn\u00e4isaineiden saaneissa havaittiin merkitsevyyksi\u00e4, koska ne olivat runsaita suhteessa ravitsemussuosituksiin: C-vitamiini ja magnesium (p<0,05) sek\u00e4 seleeni, B12-vitamiin ja kalsium (p<0,01).\r\nJohtop\u00e4\u00e4t\u00f6kset. T\u00e4m\u00e4n tutkimuksen mukaan urheilijoiden makroravintoaineiden sek\u00e4 kokonaisenergian saanneissa oli puutteita suhteessa lajinomaisiin suosituksiin. Kest\u00e4vyysurheilijanaiset eiv\u00e4t saaneet tarpeeksi energiaa suhteessa heid\u00e4n arvioituun kulutukseensa. Kest\u00e4vyysurheilijanaiset saivat kuitenkin riitt\u00e4v\u00e4sti hiilihydaatteja suhteessa lajisuosituksiin. Kest\u00e4vyysurheilijamiesten energiansaanti oli tasapainossa, mutta heid\u00e4n hiilihydraattien saantinsa j\u00e4i hieman matalaksi. Molempien sukupuolien proteiinien sek\u00e4 rasvojen saannit olivat suositusten mukaisia. Teholajien urheilijat saavuttivat heille annetut saantisuositukset kokonaisenergian sek\u00e4 proteiinien osalta. Tehourheilijanaisten rasvan saanti oli melko runsasta verrattuna miehiin. Kaikkien urheilijoiden vitamiinien ja kivenn\u00e4isaineiden saannit saavuttivat yleiset ravitsemussuositukset. Erityisesti kalsiumin, seleenin, magnesiumin ja B12-vitamiinien saannit olivat eritt\u00e4in runsaita melkein kaikkien urheilijoiden keskuudessa.", "language": "fi", "element": "description", "qualifier": "abstract", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Submitted by Heikki Peltonen (heipelto@jyu.fi) on 2014-11-11T07:22:29Z\r\nNo. of bitstreams: 1\r\nLUOTONEN INGA.pdf: 861307 bytes, checksum: 42f04e2e5111032430c157a3cea4a26e (MD5)", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Made available in DSpace on 2014-11-11T07:22:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1\r\nLUOTONEN INGA.pdf: 861307 bytes, checksum: 42f04e2e5111032430c157a3cea4a26e (MD5)\r\n Previous issue date: 2014", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.language.iso", "value": "fin", "language": null, "element": "language", "qualifier": "iso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights", "value": "In Copyright", "language": "en", "element": "rights", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "energiansaanti", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "ravitsemussuositukset", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "urheilija", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "energia", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.title", "value": "Kest\u00e4vyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin", "language": null, "element": "title", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.type", "value": "bachelor thesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.urn", "value": "URN:NBN:fi:jyu-201411113218", "language": null, "element": "identifier", "qualifier": "urn", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.dcmitype", "value": "Text", "language": "en", "element": "type", "qualifier": "dcmitype", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Bachelor's thesis", "language": "en", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Kandidaatintutkielma", "language": "fi", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Liikuntatieteellinen tiedekunta", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Faculty of Sport and Health Sciences", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.department", "value": "Liikuntabiologian laitos", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "department", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "University of Jyv\u00e4skyl\u00e4", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "Jyv\u00e4skyl\u00e4n yliopisto", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.discipline", "value": "Liikuntafysiologia", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "discipline", "schema": "dc"}, {"key": "jyx.includeIn.OAI", "value": "true", "language": "", "element": "includeIn", "qualifier": "OAI", "schema": "jyx"}, {"key": "dc.type.coar", "value": "http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f", "language": null, "element": "type", "qualifier": "coar", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.accesslevel", "value": "openAccess", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "accesslevel", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.publication", "value": "bachelorThesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": "publication", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.url", "value": "https://rightsstatements.org/page/InC/1.0/", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "url", "schema": "dc"}]
id jyx.123456789_44616
language fin
last_indexed 2025-02-18T10:55:13Z
main_date 2014-01-01T00:00:00Z
main_date_str 2014
online_boolean 1
online_urls_str_mv {"url":"https:\/\/jyx.jyu.fi\/bitstreams\/52b5e837-5e94-44aa-94cf-72a348b571c6\/download","text":"LUOTONEN INGA.pdf","source":"jyx","mediaType":"application\/pdf"}
publishDate 2014
record_format qdc
source_str_mv jyx
spellingShingle Luotonen, Inga Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin energiansaanti ravitsemussuositukset urheilija energia Liikuntafysiologia
title Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin
title_full Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin
title_fullStr Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin
title_full_unstemmed Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin
title_short Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin
title_sort kestävyys ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin
title_txtP Kestävyys- ja teholajien urheilijoiden ravintoaineiden saanti harjoittelukaudella verrattuna ravitsemussuosituksiin
topic energiansaanti ravitsemussuositukset urheilija energia Liikuntafysiologia
topic_facet Liikuntafysiologia energia energiansaanti ravitsemussuositukset urheilija
url https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/44616 http://www.urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-201411113218
work_keys_str_mv AT luotoneninga kestävyysjateholajienurheilijoidenravintoaineidensaantiharjoittelukaudellaverrattun