Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa

Ikonen, Pasi Päiviö 2010. Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa. Liikuntafysiologian kandidaatin tutkielma. Liikuntabiologian laitos, Jyväskylän yliopisto. 57s. Tutkimuksen tarkoituksena oli sel...

Täydet tiedot

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Ikonen, Pasi
Muut tekijät: Liikuntatieteellinen tiedekunta, Faculty of Sport and Health Sciences, Liikuntabiologian laitos, University of Jyväskylä, Jyväskylän yliopisto
Aineistotyyppi: Kandityö
Kieli:fin
Julkaistu: 2010
Aiheet:
Linkit: https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/24759
_version_ 1826225817987842048
author Ikonen, Pasi
author2 Liikuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Sport and Health Sciences Liikuntabiologian laitos University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto
author_facet Ikonen, Pasi Liikuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Sport and Health Sciences Liikuntabiologian laitos University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto Ikonen, Pasi Liikuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Sport and Health Sciences Liikuntabiologian laitos University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto
author_sort Ikonen, Pasi
datasource_str_mv jyx
description Ikonen, Pasi Päiviö 2010. Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa. Liikuntafysiologian kandidaatin tutkielma. Liikuntabiologian laitos, Jyväskylän yliopisto. 57s. Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää fruktoosia ja glukoosia sisältävän hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyyttä, käyttäjäkokemuksia ja fysiologisia vaikutuksia juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa suhteessa kaupalliseen, pelkästään glukoosia sisältävään urheilujuomaan ja veteen. Koehenkilöinä juoksuryhmässä oli juoksun harrastajia (n=8), joista naisia oli kuusi ja miehiä kaksi. Pyöräilyryhmässä koehenkilöinä oli pyöräilyn harrastajia (n=10), joista miehiä oli kahdeksan ja naisia kaksi. Molemmissa ryhmissä koehenkilöt suorittivat kolme kestävyyskuormitusta (juoksu 90 min ja pyöräily 75 min) kahden viikon aikana ja jokaisella kerralla juotiin satunnaistetusti eri juomaa. Siedettävyyttä (ei ongelmia paljon ongelmia) ja käyttäjäkokemuksia (huono hyvä) selvitettiin kyselylomakkeella jokaisen kuormituskerran jälkeen asteikolla 0-10. Myös koettu rasituksen tunne (RPE) selvitettiin molemmissa ryhmissä. Juoksukuormituksissa mitattiin fysiologisista muuttujista sykkeen, veren glukoosi- ja insuliinipitoisuuksien sekä plasmatilavuuden muutokset kuormituksen aikana. Pyöräilykuormituksissa mitattiin syke ja hengityskaasujen perusteella arvioitiin energiankulutus sekä energianlähteiden käyttö. Mittaustulosten analysointi suoritettiin käyttäen SPSS- ja Excel-ohjelmistoja käyttäen. Varianssianalyysien (ANOVA) ja t-testien kautta tarkasteltiin muuttujien merkitsevyyksiä ryhmien välillä. Hunajaperusteinen urheilujuoma aiheutti juoksukuormituksissa vähemmän pahoinvointituntemuksia kuin kaupallinen urheilujuoma (0.82 ± 1.76 vs. 2.07 ± 2.86, p = 0.05) ja vesi aiheutti merkitsevästi vähemmän pahoinvointituntemuksia kuin urheilujuomat (0.43 ± 1.12, p = 0.036 ja p = 0.003). Käyttäjäkokemuksissa vesi koettiin tilastollisesti merkitsevästi miellyttävimmäksi nauttia (9.05 ± 1.87 vs. 7.30 ± 1.68 ja 6.88 ± 2.44). Pyöräilykuormituksissa ei havaittu eroja eri juomien välillä pahoinvointituntemuksissa eikä käyttäjäkokemuksissa. Juoksukuormituksien glukoosipitoisuuden mittauksissa urheilujuomat nostivat glukoosipitoisuutta veteen nähden merkitsevästi. Vettä juotaessa energianlähteiden käyttö pyöräilykuormituksessa erosi urheilujuomista ja viimeisen 30 min aikana hiilihydraattien käyttö energiaksi laski merkitsevästi (82.2 % vs. 77.1 %). Tutkimuksen johtopäätöksenä on että fruktoosia ja glukoosia sisältävä urheilujuoma oli siedettävyydeltään parempi kuin pelkkää glukoosia sisältävä urheilujuoma ja fysiologisilta vaikutuksiltaan urheilujuomat eivät eronneet toisistaan. Vesi koettiin miellyttävämmäksi nauttia kuin urheilujuomat, mutta fysiologisesti vesi ei takaa veren glukoosipitoisuuden ylläpitoa eikä hiilihydraattien oksidaatiota yhtä hyvin kuin urheilujuomat. Näin ollen, erityisesti juoksusuorituksen onnistumisen kannalta olisi oleellista löytää juoma, joka tarjoaa sekä lisäenergiaa että aiheuttaa vähän pahoinvointituntemuksia.     
first_indexed 2012-12-06T00:01:05Z
format Kandityö
free_online_boolean 1
fullrecord [{"key": "dc.contributor.author", "value": "Ikonen, Pasi", "language": null, "element": "contributor", "qualifier": "author", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.accessioned", "value": "2010-08-06T06:18:36Z", "language": null, "element": "date", "qualifier": "accessioned", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.available", "value": "2010-08-06T06:18:36Z", "language": null, "element": "date", "qualifier": "available", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.issued", "value": "2010", "language": null, "element": "date", "qualifier": "issued", "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.uri", "value": "https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/24759", "language": null, "element": "identifier", "qualifier": "uri", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.abstract", "value": "Ikonen, Pasi P\u00e4ivi\u00f6 2010. Hunajaperusteisen urheilujuoman siedett\u00e4vyys, k\u00e4ytt\u00e4j\u00e4kokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupy\u00f6r\u00e4ergometrikuormituksissa. Liikuntafysiologian kandidaatin tutkielma. Liikuntabiologian laitos, Jyv\u00e4skyl\u00e4n yliopisto. 57s. \r\n \r\nTutkimuksen tarkoituksena oli selvitt\u00e4\u00e4 fruktoosia ja glukoosia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n hunajaperusteisen urheilujuoman siedett\u00e4vyytt\u00e4, k\u00e4ytt\u00e4j\u00e4kokemuksia ja fysiologisia vaikutuksia juoksu- ja polkupy\u00f6r\u00e4ergometrikuormituksissa suhteessa kaupalliseen, pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n glukoosia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4n urheilujuomaan ja veteen. \r\n \r\nKoehenkil\u00f6in\u00e4 juoksuryhm\u00e4ss\u00e4 oli juoksun harrastajia (n=8), joista naisia oli kuusi ja miehi\u00e4 kaksi. Py\u00f6r\u00e4ilyryhm\u00e4ss\u00e4 koehenkil\u00f6in\u00e4 oli py\u00f6r\u00e4ilyn harrastajia (n=10), joista miehi\u00e4 oli kahdeksan ja naisia kaksi. Molemmissa ryhmiss\u00e4 koehenkil\u00f6t suorittivat kolme kest\u00e4vyyskuormitusta (juoksu 90 min ja py\u00f6r\u00e4ily 75 min) kahden viikon aikana ja jokaisella kerralla juotiin satunnaistetusti eri juomaa. Siedett\u00e4vyytt\u00e4 (ei ongelmia paljon ongelmia) ja k\u00e4ytt\u00e4j\u00e4kokemuksia (huono hyv\u00e4) selvitettiin kyselylomakkeella jokaisen kuormituskerran j\u00e4lkeen asteikolla 0-10. My\u00f6s koettu rasituksen tunne (RPE) selvitettiin molemmissa ryhmiss\u00e4. Juoksukuormituksissa mitattiin fysiologisista muuttujista sykkeen, veren glukoosi- ja insuliinipitoisuuksien sek\u00e4 plasmatilavuuden muutokset kuormituksen aikana. Py\u00f6r\u00e4ilykuormituksissa mitattiin syke ja hengityskaasujen perusteella arvioitiin energiankulutus sek\u00e4 energianl\u00e4hteiden k\u00e4ytt\u00f6. \r\nMittaustulosten analysointi suoritettiin k\u00e4ytt\u00e4en SPSS- ja Excel-ohjelmistoja k\u00e4ytt\u00e4en. Varianssianalyysien (ANOVA) ja t-testien kautta tarkasteltiin muuttujien merkitsevyyksi\u00e4 ryhmien v\u00e4lill\u00e4. \r\n \r\nHunajaperusteinen urheilujuoma aiheutti juoksukuormituksissa v\u00e4hemm\u00e4n \r\npahoinvointituntemuksia kuin kaupallinen urheilujuoma (0.82 \u00b1 1.76 vs. 2.07 \u00b1 2.86, p = 0.05) ja vesi aiheutti merkitsev\u00e4sti v\u00e4hemm\u00e4n pahoinvointituntemuksia kuin urheilujuomat (0.43 \u00b1 1.12, p = 0.036 ja p = 0.003). K\u00e4ytt\u00e4j\u00e4kokemuksissa vesi koettiin tilastollisesti merkitsev\u00e4sti miellytt\u00e4vimm\u00e4ksi nauttia (9.05 \u00b1 1.87 vs. 7.30 \u00b1 1.68 ja 6.88 \u00b1 2.44). Py\u00f6r\u00e4ilykuormituksissa ei havaittu eroja eri juomien v\u00e4lill\u00e4 pahoinvointituntemuksissa eik\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4j\u00e4kokemuksissa. Juoksukuormituksien glukoosipitoisuuden mittauksissa urheilujuomat nostivat glukoosipitoisuutta veteen n\u00e4hden merkitsev\u00e4sti. Vett\u00e4 juotaessa energianl\u00e4hteiden k\u00e4ytt\u00f6 py\u00f6r\u00e4ilykuormituksessa erosi urheilujuomista ja viimeisen 30 min aikana hiilihydraattien k\u00e4ytt\u00f6 energiaksi laski merkitsev\u00e4sti (82.2 % vs. 77.1 %). \r\n \r\nTutkimuksen johtop\u00e4\u00e4t\u00f6ksen\u00e4 on ett\u00e4 fruktoosia ja glukoosia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 urheilujuoma oli siedett\u00e4vyydelt\u00e4\u00e4n parempi kuin pelkk\u00e4\u00e4 glukoosia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 urheilujuoma ja fysiologisilta vaikutuksiltaan urheilujuomat eiv\u00e4t eronneet toisistaan. Vesi koettiin miellytt\u00e4v\u00e4mm\u00e4ksi nauttia kuin urheilujuomat, mutta fysiologisesti vesi ei takaa veren glukoosipitoisuuden yll\u00e4pitoa eik\u00e4 hiilihydraattien oksidaatiota yht\u00e4 hyvin kuin urheilujuomat. N\u00e4in ollen, erityisesti juoksusuorituksen onnistumisen kannalta olisi oleellista l\u00f6yt\u00e4\u00e4 juoma, joka tarjoaa sek\u00e4 lis\u00e4energiaa ett\u00e4 aiheuttaa v\u00e4h\u00e4n pahoinvointituntemuksia.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "abstract", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Submitted by Laura Karavirta (likaravi@jyu.fi) on 2010-08-06T06:18:36Z\nNo. of bitstreams: 2\nLFY.A005 Pasi Ikonen.pdf: 586672 bytes, checksum: 96f7929e6707cf6623c1b5efe9047d7f (MD5)\nlicense.xml: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Made available in DSpace on 2010-08-06T06:18:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2\nLFY.A005 Pasi Ikonen.pdf: 586672 bytes, checksum: 96f7929e6707cf6623c1b5efe9047d7f (MD5)\nlicense.xml: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.language.iso", "value": "fin", "language": null, "element": "language", "qualifier": "iso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights", "value": "In Copyright", "language": "en", "element": "rights", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "fysiologiset vaikutukset", "language": "en", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "siedett\u00e4vyys", "language": "en", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "glukoosi", "language": "en", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "fruktoosi", "language": "en", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "hunaja", "language": "en", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.title", "value": "Hunajaperusteisen urheilujuoman siedett\u00e4vyys, k\u00e4ytt\u00e4j\u00e4kokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupy\u00f6r\u00e4ergometrikuormituksissa", "language": null, "element": "title", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.type", "value": "bachelor thesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.urn", "value": "URN:NBN:fi:jyu-201008062404", "language": null, "element": "identifier", "qualifier": "urn", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.dcmitype", "value": "Text", "language": "en", "element": "type", "qualifier": "dcmitype", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Bachelor's thesis", "language": "en", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Kandidaatintutkielma", "language": "fi", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Liikuntatieteellinen tiedekunta", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Faculty of Sport and Health Sciences", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.department", "value": "Liikuntabiologian laitos", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "department", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "University of Jyv\u00e4skyl\u00e4", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "Jyv\u00e4skyl\u00e4n yliopisto", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.discipline", "value": "Liikuntafysiologia", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "discipline", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.coar", "value": "http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f", "language": null, "element": "type", "qualifier": "coar", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.accesslevel", "value": "openAccess", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "accesslevel", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.publication", "value": "bachelorThesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": "publication", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.url", "value": "https://rightsstatements.org/page/InC/1.0/", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "url", "schema": "dc"}]
id jyx.123456789_24759
language fin
last_indexed 2025-02-18T10:56:06Z
main_date 2010-01-01T00:00:00Z
main_date_str 2010
online_boolean 1
online_urls_str_mv {"url":"https:\/\/jyx.jyu.fi\/bitstreams\/7cd1c85b-5e1e-4629-b292-db10096ac2ac\/download","text":"LFY.A005 Pasi Ikonen.pdf","source":"jyx","mediaType":"application\/pdf"}
publishDate 2010
record_format qdc
source_str_mv jyx
spellingShingle Ikonen, Pasi Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa fysiologiset vaikutukset siedettävyys glukoosi fruktoosi hunaja Liikuntafysiologia
title Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa
title_full Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa
title_fullStr Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa
title_full_unstemmed Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa
title_short Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa
title_sort hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu ja polkupyöräergometrikuormituksissa
title_txtP Hunajaperusteisen urheilujuoman siedettävyys, käyttäjäkokemukset ja fysiologiset vaikutukset juoksu- ja polkupyöräergometrikuormituksissa
topic fysiologiset vaikutukset siedettävyys glukoosi fruktoosi hunaja Liikuntafysiologia
topic_facet Liikuntafysiologia fruktoosi fysiologiset vaikutukset glukoosi hunaja siedettävyys
url https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/24759 http://www.urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-201008062404
work_keys_str_mv AT ikonenpasi hunajaperusteisenurheilujuomansiedettävyyskäyttäjäkokemuksetjafysiologisetvaikutukset