Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta

Varhaiskasvatuksen ruokailutilanne on oleellinen osa henkilöstön toteuttamaa päivittäistä pedagogiikkaa, jossa lapsille tarjotaan mahdollisuus säännölliseen ateriarytmiin. Kasvava tutkimusnäyttö osoittaa ruokailutilanteen vaikutuksia sekä lapseen että kasvattajaan. Tämän tutkimuksen tavoite ja tarko...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Ottela, Sara
Other Authors: Kasvatustieteiden ja psykologian tiedekunta, Faculty of Education and Psychology, Kasvatustieteiden laitos, Department of Education, Jyväskylän yliopisto, University of Jyväskylä
Format: Master's thesis
Language:fin
Published: 2023
Subjects:
Online Access: https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/87546
_version_ 1826225701303353344
author Ottela, Sara
author2 Kasvatustieteiden ja psykologian tiedekunta Faculty of Education and Psychology Kasvatustieteiden laitos Department of Education Jyväskylän yliopisto University of Jyväskylä
author_facet Ottela, Sara Kasvatustieteiden ja psykologian tiedekunta Faculty of Education and Psychology Kasvatustieteiden laitos Department of Education Jyväskylän yliopisto University of Jyväskylä Ottela, Sara Kasvatustieteiden ja psykologian tiedekunta Faculty of Education and Psychology Kasvatustieteiden laitos Department of Education Jyväskylän yliopisto University of Jyväskylä
author_sort Ottela, Sara
datasource_str_mv jyx
description Varhaiskasvatuksen ruokailutilanne on oleellinen osa henkilöstön toteuttamaa päivittäistä pedagogiikkaa, jossa lapsille tarjotaan mahdollisuus säännölliseen ateriarytmiin. Kasvava tutkimusnäyttö osoittaa ruokailutilanteen vaikutuksia sekä lapseen että kasvattajaan. Tämän tutkimuksen tavoite ja tarkoitus oli selvittää varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailun pedagogiikasta sekä millaisia sääntöjä ja periaatteita ruokailutilanteessa esiintyy. Tutkimus toteutettiin laadullisena tutkimuksena. Tutkimukseen osallistujat löydettiin Facebookin kahden yksityisen ryhmän kautta ja haastattelut toteutettiin etäyhteyksillä. Haastatteluun osallistui seitsemän (N=7) varhaiskasvatuksen ammattilaista. Aineisto kerättiin tammikuun 2023 aikana ja se analysoitiin aineistolähtöisellä päättelyllä sekä luokittelulla. Tulosten mukaan varhaiskasvatuksen henkilöstö piti ruokailutilannetta pedagogisesti erittäin merkittävänä. Ruokailun pedagogiikka rakentui toimien ja ruokailutilojen merkityksen kautta. Tuloksista kävi myös ilmi, että ruokailuun liittyi monia sääntöjä ja periaatteita. Ruokailutilanteessa esiintyi sekä negatiivista että myönteistä vallankäyttöä, joka riippui kasvattajasta. Tutkimus tuotti uutta tietoa siitä, kuinka henkilöstö koki oppimisen eri aisteilla ja ruualla leikkimisellä. Näiden lisäksi läsnäolo nähtiin merkittävänä ruokailutilanteessa. Tulokset vahvistivat tutkimuskentällä olevaa aukkoa ruokailutilojen pedagogisesta merkityksestä. Vallankäytön tuloksia voidaan hyödyntää lasten ja kasvattajan tasavertaisemman aseman kehittämisessä.
first_indexed 2023-06-08T20:01:14Z
format Pro gradu
free_online_boolean 1
fullrecord [{"key": "dc.contributor.advisor", "value": "Raittila, Raija", "language": "", "element": "contributor", "qualifier": "advisor", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.author", "value": "Ottela, Sara", "language": "", "element": "contributor", "qualifier": "author", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.accessioned", "value": "2023-06-08T07:08:13Z", "language": null, "element": "date", "qualifier": "accessioned", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.available", "value": "2023-06-08T07:08:13Z", "language": null, "element": "date", "qualifier": "available", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.issued", "value": "2023", "language": "", "element": "date", "qualifier": "issued", "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.uri", "value": "https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/87546", "language": null, "element": "identifier", "qualifier": "uri", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.abstract", "value": "Varhaiskasvatuksen ruokailutilanne on oleellinen osa henkil\u00f6st\u00f6n toteuttamaa p\u00e4ivitt\u00e4ist\u00e4 pedagogiikkaa, jossa lapsille tarjotaan mahdollisuus s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliseen ateriarytmiin. Kasvava tutkimusn\u00e4ytt\u00f6 osoittaa ruokailutilanteen vaikutuksia sek\u00e4 lapseen ett\u00e4 kasvattajaan. T\u00e4m\u00e4n tutkimuksen tavoite ja tarkoitus oli selvitt\u00e4\u00e4 varhaiskasvatuksen henkil\u00f6st\u00f6n kokemuksia ruokailun pedagogiikasta sek\u00e4 millaisia s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 ja periaatteita ruokailutilanteessa esiintyy. \n\tTutkimus toteutettiin laadullisena tutkimuksena. Tutkimukseen osallistujat l\u00f6ydettiin Facebookin kahden yksityisen ryhm\u00e4n kautta ja haastattelut toteutettiin et\u00e4yhteyksill\u00e4. Haastatteluun osallistui seitsem\u00e4n (N=7) varhaiskasvatuksen ammattilaista. Aineisto ker\u00e4ttiin tammikuun 2023 aikana ja se analysoitiin aineistol\u00e4ht\u00f6isell\u00e4 p\u00e4\u00e4ttelyll\u00e4 sek\u00e4 luokittelulla.\nTulosten mukaan varhaiskasvatuksen henkil\u00f6st\u00f6 piti ruokailutilannetta pedagogisesti eritt\u00e4in merkitt\u00e4v\u00e4n\u00e4. Ruokailun pedagogiikka rakentui toimien ja ruokailutilojen merkityksen kautta. Tuloksista k\u00e4vi my\u00f6s ilmi, ett\u00e4 ruokailuun liittyi monia s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4 ja periaatteita. Ruokailutilanteessa esiintyi sek\u00e4 negatiivista ett\u00e4 my\u00f6nteist\u00e4 vallank\u00e4ytt\u00f6\u00e4, joka riippui kasvattajasta.\nTutkimus tuotti uutta tietoa siit\u00e4, kuinka henkil\u00f6st\u00f6 koki oppimisen eri aisteilla ja ruualla leikkimisell\u00e4. N\u00e4iden lis\u00e4ksi l\u00e4sn\u00e4olo n\u00e4htiin merkitt\u00e4v\u00e4n\u00e4 ruokailutilanteessa. Tulokset vahvistivat tutkimuskent\u00e4ll\u00e4 olevaa aukkoa ruokailutilojen pedagogisesta merkityksest\u00e4. Vallank\u00e4yt\u00f6n tuloksia voidaan hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 lasten ja kasvattajan tasavertaisemman aseman kehitt\u00e4misess\u00e4.", "language": "fi", "element": "description", "qualifier": "abstract", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Submitted by Miia Hakanen (mihakane@jyu.fi) on 2023-06-08T07:08:13Z\nNo. of bitstreams: 0", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Made available in DSpace on 2023-06-08T07:08:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0\n Previous issue date: 2023", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.format.extent", "value": "77", "language": "", "element": "format", "qualifier": "extent", "schema": "dc"}, {"key": "dc.language.iso", "value": "fin", "language": null, "element": "language", "qualifier": "iso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights", "value": "In Copyright", "language": null, "element": "rights", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "varhaiskasvatuksen henkil\u00f6st\u00f6", "language": "", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.other", "value": "ruokailutilanne", "language": "", "element": "subject", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.title", "value": "Varhaiskasvatuksen henkil\u00f6st\u00f6n kokemuksia ruokailutilanteesta", "language": "", "element": "title", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.type", "value": "master thesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.urn", "value": "URN:NBN:fi:jyu-202306083615", "language": "", "element": "identifier", "qualifier": "urn", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Master\u2019s thesis", "language": "en", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Pro gradu -tutkielma", "language": "fi", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Kasvatustieteiden ja psykologian tiedekunta", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Faculty of Education and Psychology", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.department", "value": "Kasvatustieteiden laitos", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "department", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.department", "value": "Department of Education", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "department", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "Jyv\u00e4skyl\u00e4n yliopisto", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "University of Jyv\u00e4skyl\u00e4", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.discipline", "value": "Varhaiskasvatus", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "discipline", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.discipline", "value": "Early Childhood Education", "language": "en", "element": "subject", "qualifier": "discipline", "schema": "dc"}, {"key": "yvv.contractresearch.funding", "value": "0", "language": "", "element": "contractresearch", "qualifier": "funding", "schema": "yvv"}, {"key": "dc.type.coar", "value": "http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc", "language": null, "element": "type", "qualifier": "coar", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.copyright", "value": "\u00a9 The Author(s)", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "copyright", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.accesslevel", "value": "openAccess", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "accesslevel", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.publication", "value": "masterThesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": "publication", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.oppiainekoodi", "value": "104", "language": "", "element": "subject", "qualifier": "oppiainekoodi", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "periaatteet", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "s\u00e4\u00e4nn\u00f6t", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "varhaiskasvatus", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "ruokailu", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "pedagogiikka", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "lapset (ik\u00e4ryhm\u00e4t)", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "ruoka", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "p\u00e4iv\u00e4kodit", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "henkil\u00f6st\u00f6", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "ruokakasvatus", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "ruokatottumukset", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "kasvatus", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.url", "value": "https://rightsstatements.org/page/InC/1.0/", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "url", "schema": "dc"}]
id jyx.123456789_87546
language fin
last_indexed 2025-02-18T10:55:17Z
main_date 2023-01-01T00:00:00Z
main_date_str 2023
online_boolean 1
online_urls_str_mv {"url":"https:\/\/jyx.jyu.fi\/bitstreams\/5cf73a66-5ed5-4272-83d0-924d7e6db759\/download","text":"URN:NBN:fi:jyu-202306083615.pdf","source":"jyx","mediaType":"application\/pdf"}
publishDate 2023
record_format qdc
source_str_mv jyx
spellingShingle Ottela, Sara Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta varhaiskasvatuksen henkilöstö ruokailutilanne Varhaiskasvatus Early Childhood Education 104 periaatteet säännöt varhaiskasvatus ruokailu pedagogiikka lapset (ikäryhmät) ruoka päiväkodit henkilöstö ruokakasvatus ruokatottumukset kasvatus
title Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta
title_full Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta
title_fullStr Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta
title_full_unstemmed Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta
title_short Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta
title_sort varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta
title_txtP Varhaiskasvatuksen henkilöstön kokemuksia ruokailutilanteesta
topic varhaiskasvatuksen henkilöstö ruokailutilanne Varhaiskasvatus Early Childhood Education 104 periaatteet säännöt varhaiskasvatus ruokailu pedagogiikka lapset (ikäryhmät) ruoka päiväkodit henkilöstö ruokakasvatus ruokatottumukset kasvatus
topic_facet 104 Early Childhood Education Varhaiskasvatus henkilöstö kasvatus lapset (ikäryhmät) pedagogiikka periaatteet päiväkodit ruoka ruokailu ruokailutilanne ruokakasvatus ruokatottumukset säännöt varhaiskasvatuksen henkilöstö varhaiskasvatus
url https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/87546 http://www.urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-202306083615
work_keys_str_mv AT ottelasara varhaiskasvatuksenhenkilöstönkokemuksiaruokailutilanteesta