Perceived barriers inhibiting Finnish consumers from engaging in sustainable food purchasing

Perceived barriers inhibiting Finnish consumers from engaging in sustainable food purchasing

Ruoan tuotannolla on huomattava vaikutus ilmaston muutokseen, ihmisten terveyteen sekä vallitseviin sosiaalisiin haasteisiin niin yksilö- kuin yhteisötasolla. Ruokavalioiden muuttamista on esitetty keskeisenä tekijänä ihmisten terveydentilan kohentamiseksi, ruoan turvallisuuden takaamiseksi sekä il...

Täydet tiedot

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Tiainen, Noora
Muut tekijät: Kauppakorkeakoulu, School of Business and Economics, Taloustieteet, Business and Economics, Jyväskylän yliopisto, University of Jyväskylä
Aineistotyyppi: Pro gradu
Kieli:eng
Julkaistu: 2023
Aiheet:
sustainable food
behavioural change
kestävä ruoka
käyttäytymisen muutos
Yritysten ympäristöjohtaminen
Corporate Environmental Management
20425
esteet
kuluttajakäyttäytyminen
ruokatottumukset
kestävä kulutus
elintarvikkeet
ruoka
muutos
kulutus
kuluttajat
barriers
consumer behaviour
food habits
sustainable consumption
foodstuffs
food
change
consumption
consumers
Linkit: https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/86273

Samankaltaisia teoksia