Salatieteellinen painonhallinta elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa

Tarkastelen Pro gradu –työssäni Euroopan komission ja 13 unionin jäsenmaan käymää terveyden edistämiskeskustelua. Keskustelu käydään aikana, jolloin sekä elintasosairaudet että lihavuus ovat lisääntyneet merkittävästi. Elintarviketeollisuudella on merkittävä rooli väestön terveydentilan taustavaikut...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Turunen, Riikka
Other Authors: Yhteiskuntatieteellinen tiedekunta, Faculty of Social Sciences, Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos, Department of Social Sciences and Philosophy, University of Jyväskylä, Jyväskylän yliopisto
Format: Master's thesis
Language:fin
Published: 2010
Subjects:
Online Access: https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/25553
_version_ 1826225726305599488
author Turunen, Riikka
author2 Yhteiskuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Social Sciences Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos Department of Social Sciences and Philosophy University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto
author_facet Turunen, Riikka Yhteiskuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Social Sciences Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos Department of Social Sciences and Philosophy University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto Turunen, Riikka Yhteiskuntatieteellinen tiedekunta Faculty of Social Sciences Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos Department of Social Sciences and Philosophy University of Jyväskylä Jyväskylän yliopisto
author_sort Turunen, Riikka
datasource_str_mv jyx
description Tarkastelen Pro gradu –työssäni Euroopan komission ja 13 unionin jäsenmaan käymää terveyden edistämiskeskustelua. Keskustelu käydään aikana, jolloin sekä elintasosairaudet että lihavuus ovat lisääntyneet merkittävästi. Elintarviketeollisuudella on merkittävä rooli väestön terveydentilan taustavaikuttajana ja lisäksi se osallistuu aktiivisesti oman liiketoimintansa reunaehtoihin liittyvään yhteiskuntapoliittiseen keskusteluun. Tarkoituksenani on nyt selvittää, minkälaisia haittoja julkisen ja yksityisen sektorin välinen yhteistyö sisältää terveyden edistämisen kannalta. Näin pyrin omalta osaltani selittämään elintasosairauksien huomattavaa lisääntymistä ja yhteiskuntapolitiikan samanaikaista kyvyttömyyttä kohottaa kansanterveyttä. Analyysi tapahtuu erittelemällä Euroopan komission vuonna 2005 julkaisemaa vihreää kirjaa ”Terveellisen ruokavalion ja liikunnan edistäminen: eurooppalainen ulottuvuus ylipainoisuuden, lihavuuden ja kroonisten sairauksien ehkäisemisessä” ja siihen saapuneita unionin jäsenmaiden terveysministeriöiden vastauslausuntoja. Analyysi suoritettiin deduktiivisella tyypittelyllä, jonka avulla aineistosta muodostettiin 16 tyypillisintä toimenpide-ehdotusta terveyden edistämiseksi Euroopan unionialueella. Terveyden yhteiskunnallinen edistäminen muuttui jäsenmaiden käsittelyssä pääasiassa lihavuuden torjunnaksi. Sekä komissio että jäsenmaat toistivat elintarviketeollisuuden korostamaa viestiä terveysvalistuksen, pelkkien liikuntamahdollisuuksien sekä kevyt- ja terveystuotteiden lisäämisen tarpeesta sivuuttaen täysin epäterveellisten tuotteiden tarjonnan lihavuuden lisääntymisen taustalla ja pitkälle käsiteltyjen valmisruokien vaikutuksen elintasosairauksien lisääntymisen taustalla. Samalla aineistossa esitettiin elintarviketeollisuus luotettavana ja aktiivisena yhteistyökumppanina, jonka kanssa yhteistyötä tulisi suosia jatkossakin yritysten toiminnan säätelyn sijaan. Lihavuuden nostaminen ensisijaiseksi syyksi elintasosairauksien taustalla ajaa sekä yksilön että julkisen sektorin toimenpiteisiin, jotka ovat tehottomia tai saattavat jopa lisätä elintasosairauksia. Samoin laaja-alainen yhteistyö elintarviketeollisuuden kanssa on tähän mennessä palvellut ainoastaan yritysten markkinaintressiä kansanterveyden kustannuksella.
first_indexed 2024-09-11T08:53:08Z
format Pro gradu
free_online_boolean 1
fullrecord [{"key": "dc.contributor.author", "value": "Turunen, Riikka", "language": null, "element": "contributor", "qualifier": "author", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.accessioned", "value": "2010-11-03T12:50:22Z", "language": "", "element": "date", "qualifier": "accessioned", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.available", "value": "2010-11-03T12:50:22Z", "language": "", "element": "date", "qualifier": "available", "schema": "dc"}, {"key": "dc.date.issued", "value": "2010", "language": null, "element": "date", "qualifier": "issued", "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.other", "value": "oai:jykdok.linneanet.fi:1141620", "language": null, "element": "identifier", "qualifier": "other", "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.uri", "value": "https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/25553", "language": "", "element": "identifier", "qualifier": "uri", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.abstract", "value": "Tarkastelen Pro gradu \u2013ty\u00f6ss\u00e4ni Euroopan komission ja 13 unionin j\u00e4senmaan k\u00e4ym\u00e4\u00e4 terveyden edist\u00e4miskeskustelua. Keskustelu k\u00e4yd\u00e4\u00e4n aikana, jolloin sek\u00e4 elintasosairaudet ett\u00e4 lihavuus ovat lis\u00e4\u00e4ntyneet merkitt\u00e4v\u00e4sti. Elintarviketeollisuudella on merkitt\u00e4v\u00e4 rooli v\u00e4est\u00f6n terveydentilan taustavaikuttajana ja lis\u00e4ksi se osallistuu aktiivisesti oman liiketoimintansa reunaehtoihin liittyv\u00e4\u00e4n yhteiskuntapoliittiseen keskusteluun. Tarkoituksenani on nyt selvitt\u00e4\u00e4, mink\u00e4laisia haittoja julkisen ja yksityisen sektorin v\u00e4linen yhteisty\u00f6 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 terveyden edist\u00e4misen kannalta. N\u00e4in pyrin omalta osaltani selitt\u00e4m\u00e4\u00e4n elintasosairauksien huomattavaa lis\u00e4\u00e4ntymist\u00e4 ja yhteiskuntapolitiikan samanaikaista kyvytt\u00f6myytt\u00e4 kohottaa kansanterveytt\u00e4. \r\n\r\nAnalyysi tapahtuu erittelem\u00e4ll\u00e4 Euroopan komission vuonna 2005 julkaisemaa vihre\u00e4\u00e4 kirjaa \u201dTerveellisen ruokavalion ja liikunnan edist\u00e4minen: eurooppalainen ulottuvuus ylipainoisuuden, lihavuuden ja kroonisten sairauksien ehk\u00e4isemisess\u00e4\u201d ja siihen saapuneita unionin j\u00e4senmaiden terveysministeri\u00f6iden vastauslausuntoja. Analyysi suoritettiin deduktiivisella tyypittelyll\u00e4, jonka avulla aineistosta muodostettiin 16 tyypillisint\u00e4 toimenpide-ehdotusta terveyden edist\u00e4miseksi Euroopan unionialueella.\r\n\r\nTerveyden yhteiskunnallinen edist\u00e4minen muuttui j\u00e4senmaiden k\u00e4sittelyss\u00e4 p\u00e4\u00e4asiassa lihavuuden torjunnaksi. Sek\u00e4 komissio ett\u00e4 j\u00e4senmaat toistivat elintarviketeollisuuden korostamaa viesti\u00e4 terveysvalistuksen, pelkkien liikuntamahdollisuuksien sek\u00e4 kevyt- ja terveystuotteiden lis\u00e4\u00e4misen tarpeesta sivuuttaen t\u00e4ysin ep\u00e4terveellisten tuotteiden tarjonnan lihavuuden lis\u00e4\u00e4ntymisen taustalla ja pitk\u00e4lle k\u00e4siteltyjen valmisruokien vaikutuksen elintasosairauksien lis\u00e4\u00e4ntymisen taustalla. Samalla aineistossa esitettiin elintarviketeollisuus luotettavana ja aktiivisena yhteisty\u00f6kumppanina, jonka kanssa yhteisty\u00f6t\u00e4 tulisi suosia jatkossakin yritysten toiminnan s\u00e4\u00e4telyn sijaan.\r\n\r\nLihavuuden nostaminen ensisijaiseksi syyksi elintasosairauksien taustalla ajaa sek\u00e4 yksil\u00f6n ett\u00e4 julkisen sektorin toimenpiteisiin, jotka ovat tehottomia tai saattavat jopa lis\u00e4t\u00e4 elintasosairauksia. Samoin laaja-alainen yhteisty\u00f6 elintarviketeollisuuden kanssa on t\u00e4h\u00e4n menness\u00e4 palvellut ainoastaan yritysten markkinaintressi\u00e4 kansanterveyden kustannuksella.", "language": "", "element": "description", "qualifier": "abstract", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Submitted using Plone Publishing form by Riikka Turunen (riilturu) on 2010-11-03 12:50:18.777020. Form: Pro gradu -lomake (1 tekij\u00e4) (https://kirjasto.jyu.fi/julkaisut/julkaisulomakkeet/pro-gradu-lomake-1-tekijae). JyX data:", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Submitted by jyx lomake-julkaisija (jyx-julkaisija@noreply.fi) on 2010-11-03T12:50:22Z\r\nNo. of bitstreams: 2\r\nURN:NBN:fi:jyu-201011033057.pdf: 656698 bytes, checksum: 910850c24f7cff09864f5037978333b7 (MD5)\r\nlicense.html: 5056 bytes, checksum: cad2c7fc912109eb53a51a81df8adad4 (MD5)", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.description.provenance", "value": "Made available in DSpace on 2010-11-03T12:50:22Z (GMT). No. of bitstreams: 2\r\nURN:NBN:fi:jyu-201011033057.pdf: 656698 bytes, checksum: 910850c24f7cff09864f5037978333b7 (MD5)\r\nlicense.html: 5056 bytes, checksum: cad2c7fc912109eb53a51a81df8adad4 (MD5)\r\n Previous issue date: 2010", "language": "en", "element": "description", "qualifier": "provenance", "schema": "dc"}, {"key": "dc.format.extent", "value": "107 sivua", "language": null, "element": "format", "qualifier": "extent", "schema": "dc"}, {"key": "dc.format.mimetype", "value": "application/pdf", "language": null, "element": "format", "qualifier": "mimetype", "schema": "dc"}, {"key": "dc.language.iso", "value": "fin", "language": null, "element": "language", "qualifier": "iso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights", "value": "In Copyright", "language": "en", "element": "rights", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.title", "value": "Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levitt\u00e4m\u00e4t harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa", "language": null, "element": "title", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.title.alternative", "value": "Elintarviketeollisuuden levitt\u00e4m\u00e4t harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa", "language": null, "element": "title", "qualifier": "alternative", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type", "value": "master thesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": null, "schema": "dc"}, {"key": "dc.identifier.urn", "value": "URN:NBN:fi:jyu-201011033057", "language": null, "element": "identifier", "qualifier": "urn", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.dcmitype", "value": "Text", "language": "en", "element": "type", "qualifier": "dcmitype", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Pro gradu -tutkielma", "language": "fi", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.ontasot", "value": "Master\u2019s thesis", "language": "en", "element": "type", "qualifier": "ontasot", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Yhteiskuntatieteellinen tiedekunta", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.faculty", "value": "Faculty of Social Sciences", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "faculty", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.department", "value": "Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "department", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.department", "value": "Department of Social Sciences and Philosophy", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "department", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "University of Jyv\u00e4skyl\u00e4", "language": "en", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.contributor.organization", "value": "Jyv\u00e4skyl\u00e4n yliopisto", "language": "fi", "element": "contributor", "qualifier": "organization", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.discipline", "value": "Yhteiskuntapolitiikka", "language": "fi", "element": "subject", "qualifier": "discipline", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.discipline", "value": "Social Policy", "language": "en", "element": "subject", "qualifier": "discipline", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.coar", "value": "http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc", "language": null, "element": "type", "qualifier": "coar", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.accesslevel", "value": "openAccess", "language": "fi", "element": "rights", "qualifier": "accesslevel", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.publication", "value": "masterThesis", "language": null, "element": "type", "qualifier": "publication", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.oppiainekoodi", "value": "209", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "oppiainekoodi", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "kansanterveys", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "lihavuus", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "ruoka", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "ruokakulttuuri", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "lihavuus", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "elintarviketeollisuus", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.subject.yso", "value": "terveyden edist\u00e4minen", "language": null, "element": "subject", "qualifier": "yso", "schema": "dc"}, {"key": "dc.format.content", "value": "fulltext", "language": null, "element": "format", "qualifier": "content", "schema": "dc"}, {"key": "dc.rights.url", "value": "https://rightsstatements.org/page/InC/1.0/", "language": null, "element": "rights", "qualifier": "url", "schema": "dc"}, {"key": "dc.type.okm", "value": "G2", "language": null, "element": "type", "qualifier": "okm", "schema": "dc"}]
id jyx.123456789_25553
language fin
last_indexed 2025-02-18T10:56:55Z
main_date 2010-01-01T00:00:00Z
main_date_str 2010
online_boolean 1
online_urls_str_mv {"url":"https:\/\/jyx.jyu.fi\/bitstreams\/a7501271-9e62-4cb5-864a-0e139bdba516\/download","text":"URN:NBN:fi:jyu-201011033057.pdf","source":"jyx","mediaType":"application\/pdf"}
publishDate 2010
record_format qdc
source_str_mv jyx
spellingShingle Turunen, Riikka Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa Yhteiskuntapolitiikka Social Policy 209 kansanterveys lihavuus ruoka ruokakulttuuri elintarviketeollisuus terveyden edistäminen
title Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
title_alt Elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
title_full Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
title_fullStr Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
title_full_unstemmed Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
title_short Salatieteellinen painonhallinta
title_sort salatieteellinen painonhallinta elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
title_sub elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
title_txtP Salatieteellinen painonhallinta : elintarviketeollisuuden levittämät harhat julkisessa lihavuuden torjuntakeskustelussa
topic Yhteiskuntapolitiikka Social Policy 209 kansanterveys lihavuus ruoka ruokakulttuuri elintarviketeollisuus terveyden edistäminen
topic_facet 209 Social Policy Yhteiskuntapolitiikka elintarviketeollisuus kansanterveys lihavuus ruoka ruokakulttuuri terveyden edistäminen
url https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/25553 http://www.urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-201011033057
work_keys_str_mv AT turunenriikka salatieteellinenpainonhallintaelintarviketeollisuudenlevittämätharhatjulkisessalih